Productos de temporada en La Rioja en julio con nuestros vinos Amézola

Durante este mes, la huerta riojana nos regala una amplia variedad de verduras y hortalizas frescas, como tomates maduros, pimientos, calabacines y judías verdes. Además, la región ofrece mariscos de excelente calidad en su litoral cercano y frutas como cerezas, melones y albaricoques, que aportan dulzura y frescura a cualquier plato. Aprovechar estos ingredientes locales no solo apoya la economía de la zona, sino que garantiza productos de máxima calidad y sabor.

Aquí te proponemos unas recetas para disfrutar en julio:

1. Ensalada de tomate, aguacate y queso fresco, acompañada de nuestro vino blanco Iñigo Amezola Fermentado en Barrica.

Una receta sencilla pero llena de sabor y color. Combina tomates maduros y jugosos con aguacate cremoso y queso fresco picado. Añade un toque de aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta y unas hojas de albahaca fresca. Sirve esta ensalada fría junto con una copa de nuestro vino blanco Amézola, que aportará notas frutales y refrescantes perfectas para los días calurosos de junio.

2. Tapas de mariscos frescos y nuestro rosado La Flor de Amezola, bien frío.

En La Rioja, la cercanía al mar nos permite disfrutar de mariscos de primera calidad. Prepara unas tapas con mejillones, berberechos o gambas, simplemente cocidos y servidos con un chorrito de limón y un toque de sal gruesa. Acompáñalos con un rosado Amézola, cuya fruta y frescura resaltarán el sabor del marisco y te permitirán disfrutar de una experiencia gourmet en cada bocado.

3. Pescado al horno con hierbas y espumoso con nuestro crianza, Viña Amezola.

Para una cena más especial, nada como un pescado fresco del día, como lubina o dorada, cocinado al horno con hierbas aromáticas (romero, tomillo, perejil). Añade un chorrito de aceite de oliva y unas rodajas de limón para potenciar el sabor. Sirve esta delicia acompañada de una copa de nuestro Viña Amezola Crianza, que aportará burbujas finas y notas de panadería que complementarán a la perfección el plato.

4.  Ensalada de frutas de temporada: mezcla cerezas, melón, albaricoques y uvas, adereza con un toque de miel y unas hojas de menta fresca. La dulzura natural de las frutas se realzará con nuestro Iñigo Amezola Tinto.

En Bodegas Amézola, creemos que la gastronomía de temporada y los productos locales son la clave para disfrutar de los mejores sabores de La Rioja en junio. Te invitamos a experimentar en la cocina, a compartir momentos con tus seres queridos y a acompañar cada plato con nuestros vinos, que aportarán la nota perfecta para cada ocasión.

¡Que tus días de verano estén llenos de sabor, alegría y buen vino!