España – gafas ni siquiera medio lleno
Un buen artículo sobre la producción y calidad de los vinos Españoles de la mano de Ferran Centelles http://www.jancisrobinson.com/articles/spain-glasses-not-even-half-full
Categoría: Los Consejos de Nuestro Enólogo
LOS CONSEJOS DE NUESTRO ENÓLOGO GEORGES PAULI: Cómo conservar un vino abierto y cuánto dura
Lo ideal es consumir la botella de vino una vez abierta puesto que el vino se termina oxidando al estar en contacto con el oxígeno. Una vez abierta una botella de vino espumoso se oxida en horas, una de vino blanco se oxida en un día prácticamente y una botella de vino tinto puede durar […]
