Cristina Amézola habla de vino y más…
Categoría: ¿Cuánto sabes de vino?
¿CUÁNTO SABES DE VINO? El test …. DE LA HISTORIA DEL VINO ( I parte )
¿De dónde procede la palabra “ vino”? Aunque el vino es tan antiguo como lo es la humanidad, el origen de la palabra no está tan claro. Lo que sí sabemos es que procede del latin “vinum” que a su vez procede del griego “κρασί” con transcripción “oinos” o “woinos”. Seguro que en alguna ocasión […]
¿CUÁNTO SABES DE VINO? El test …. DE LOS MITOS
El vino, ¿cuánto más viejo mejor? FALSO. Los vinos con mayor extracto, elevada graduación alcohólica, alta acidez y buena carga tánica son los que podrán tener un envejecimiento controlado más prolongado. Los vinos nobles son los más aptos para el envejecimiento en botella, y el éxito está asegurado para los que tengan una graduación alcohólica […]
